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ポンデリング&ラスク
ひさしぶりにおやつの紹介です楽しい

まずはポンデリング。嫁さんの作です。


アレルゲン対応のホットケーキミックスにもち粉、豆腐を混ぜて作ったそうです。味付けはきな粉。こーたろに洋菓子を食べさせたいという嫁さんがネットで作り方を探して作ったそうです。僕もひとつもらいましたが、ミスドにも負けてないくらい美味かったですよ。


そしてラスク。これは僕が作りました。


朝ごはんにホットサンドを作ったときに切り落としたパンの耳で作りました。
乳製品不使用のマーガリンをフライパンに溶かし、パンの耳をカリカリになるまで炒め、
仕上げに砂糖をふりかけました。
油で揚げないので、サッパリとして素朴な味わいでしたよ。こーたろのおやつだったのですが、ふたりでバクバク食べてしまいましたたらーっ
| おやつ | 23:07 | comments(2) | - | pookmark |
白玉ぜんざい
JUGEMテーマ:私の手料理


1月27日(日)のおやつです。
今日は午前中に買出しや洗濯、掃除などの家事を行いました。
そして、午後はぜんざいでほっとひといきです。和のおやつならこーたろも大人と同じ
ものが食べられるので、息子も嬉しそうです男




手作りぜんざいです・・・といっても、市販のつぶあんを湯でのばしただけです嬉しい
白玉も市販の粉を作り方にそって作っただけのものです。
手作りというには程遠いですね楽しい

久し振りに食べたぜんざい、美味かったです。なんか心も温まるような気がします。
この安心感みたいなものって、和菓子独特のもののような気がしますね。


参加しています。


| おやつ | 23:17 | comments(4) | - | pookmark |
コーヒーゼリー
コーヒーゼリーを作ってみました。
別になんとなく・・・というか食べたくなったので楽しい
結構、コーヒーゼリーはよく食べるんですよね。嫁さんが好きみたいでよく買ってきます。
初めて作った割にはまあまあかな。全体的にもう少し味を濃い目にすればよかったですね。






1.コーヒーを濃い目(飲む時の2倍くらい)に作ります。砂糖などの甘味料も少し甘めに。
2.市販のゼリーの素を入れます。(説明書どおりに)
3.型に入れ、冷やし固めて出来上がり。
4.器に盛り付けてコーヒーフレッシュでどうぞ。


参加しています。

| おやつ | 18:36 | comments(3) | - | pookmark |
阿闍梨餅
夫婦揃って好きなお菓子があります。
「阿闍梨餅・・・あじゃりもち」京都のお菓子です。
まだ、こーたろが産まれる前、ウチの嫁さんが喫茶店でバイトしているときにマスターの
娘さん(実質、店を切り盛りしている人)から教えてもらったのが最初です。
初めて食べたときの食感に二人で感動!なんだこりゃあああっびっくりて感じでした。
見た目はどら焼きのような皮で、それを想像して食べると・・・・餅。・・・餅です。
どうみても餅じゃないのに、餅なんです。それでいて香ばしく、甘さ控えめのあん。
それ以来、すっかり阿闍梨餅のファンになった我々。ときめき
誰かが、京都に出張に行くと聞けば「お金払うから買ってきて」と頼み、社員旅行の
行き先が京都になれば探しまくり・・・(残念ながら嵐山では売っていませんでしたが悲しい





今回、近所のデパートで関西うまいもの市が開催されることとなり、そこでこの阿闍梨餅
が販売されると言う情報を入手した我々。
週末は朝早くからデパートに押しかけ、他のものには目もくれずお菓子売り場へと
進んだのでした。既に半分以上売れており、10数個しか残ってなかったので・・・



10個買って帰りました楽しい


う〜ん、美味い。このほかにイカ焼きも買って帰ったのですが・・・今ひとつでした。
昔、大阪にいたころに食べた阪神デパートの地下で食べたやつはもっと美味かったけどなあ。



| おやつ | 23:29 | comments(11) | - | pookmark |
チョコパイ
冷凍パイシートが一枚だけ余っていたので、チョコパイを作ってみました楽しい
中のチョコレートは一口サイズのチョコです。



なんか春巻きみたいな・・・ひやひや


材料は、冷凍パイシートと、一口大のチョコレートです。
1.冷凍パイシートを適当な大きさに切ります。今回は、5cmくらいかな?
2.麺棒で切ったシートを伸ばします。
3.チョコレートを置き、半分から折って閉じたところはフォークで押さえて
  止めます。
4.200℃のオーブンで15分ほど焼いて出来上がり。

市販のパイシートとチョコで作りましたので、不味いわけないですね嬉しい



参加しています。

| おやつ | 22:29 | comments(0) | - | pookmark |
今日はまったりと・・・
連休2日目嬉しい

昨日は岡山の方へドライブ。そして今日は家族3人ゆったりと過ごしました。
昨日は結構暖かったのですが、今日は少しだけ肌寒い。しかも、天気はいいの
ですが、遠くの空がどんよりしていたり・・・。なにか出かける気にもなれず、
スーパーへ買い物に行くくらいでおとなしくしていました。

しかし!元々出かけるのが好きな我々。特に昨日久しぶりに遠出をしたものだから、
うずうずしてたまらない・・・。
でも、時間的に遠くに出かけるのも中途半端。赤ん坊もいることですし。

・・・というわけで、近所の喫茶店でお茶をすることに。
ウチの社宅から歩いてすぐのところにあるこの喫茶店は、とても見晴らしのよい
所に建っていて、眺めが抜群なのです。
他にも数店、眺望を売りにしたカフェやバーが近くにあるのですが、ここが一番
かな。アットホームで、お洒落過ぎず、静かすぎず、うるさくなく、すごく
落ち着いて過ごせる店なのです。
そして、ランチやコーヒーもおいしい。正直、ランチはココより美味い店もある
のですが・・・総合的にはここがいちばん。
嫁がこーたろを出産する前は、週末はしょっちゅう来ていました。
産後しばらくご無沙汰だったのですが、こーたろが大きくなってきたので、
最近はまたお邪魔するようになったのです。

今日はカフェタイムにお邪魔しました。



嫁がたのんだチョコバナナワッフルのセット。



僕の頼んだパンケーキセット。バナナとりんご入りです。


本格的に春になったら、横庭のオープンスペースでお茶ができます。
そのときはこーたろも一口くらいは食べられるかな?・・・まだ無理か楽しい
| おやつ | 22:21 | comments(2) | - | pookmark |

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