12月29日(水)のお昼ごはんです。
昨日は仕事納め。夕方早くに帰宅し、この期に及んでまだ年賀状の残りを書いていました。
そして、今日は午前中にこーたろの髪を切り、洗面所やトイレなどの掃除を終えて、年賀状を投函
し、スーパーで総菜を買ってきました。
お昼は買ってきたとんかつを使ってのかつ丼。嫁さんはカレーがいい、というのでレトルトカレーで
カツカレー、息子は仮面ライダーオーズのカレーと、三者三様のお昼ごはんとなりました。
先日の
鶏そばで作っためんつゆを使って、簡単に作りました。スライスしたたまねぎを自家製めん
つゆで煮て、カツを入れ、溶き卵を加えてできあがり。
本当は晩ごはんにチキンの煮込みを昨夜から作っていたのですが、先日のこーたろの風邪が
嫁さんに移ってしまったようで、食欲もなさそうな様子。
チキン煮込みは実家へ持って帰って食べることにしますので、この手抜きかつ丼が今年最後
のアップとなりました
さてさて、最後の掃除もあらかた終わり、そろそろ帰省の準備です。
あと数時間後には福岡へ向けて出発します。
車で5〜6時間かな?夜なので安全運転で帰ります
今年は後半からレシピブログさんを通じて、たくさんの方に訪問してもらえるようになり、また
色々と温かいコメントもいただき、ありがとうございました。
適当料理なもんで、自分自身もレシピを忘れてしまうこともあり、家族からリクエストが入った
時に同じものが作れないので、記録を残す目的で始めたのがきっかけ。
そして、息子の成長記録みたいなことも記録し始め、気がつくと4年経っていました。
そして、こんな個人的なブログに大勢遊びにきていただくようになり、嬉しいやら恥ずかしいやら
・・・というのが正直な気持ちです
そんなみなさんに、ぜひ一度お礼を言いたかったもので
来年からもマイペースでちまちまと続けていきます
来年もまた宜しくお願い致します!
みなさん、よいお年を〜