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焼きたてパン
 10月26日(日)の朝ごはんです。




昨日の土曜日はいろいろと買い物に行ってきました。まず、最近手芸に凝っている
うちの嫁さんが毛糸などの手芸用品を購入したいというので手芸屋さんへ。
そして僕の大好きなバンドの9年ぶりのニューアルバムが先日発売になったので
それを買いに。
そしてミシンとホームベーカリーを見に行きました。ミシンは「もう少し検討した方が」
ということで次回へ持ち越し。
そして、ホームベーカリー。こーたろが食べられるパンを探したり、わざわざ買いに
行くのも手間なので思い切って購入することにしました。
先日買い換えたパソコンでかなりポイントが貯まっていたので、全額ポイントで購入
することができました。



もちや麺類はできないやつです。必要最低限でナッツやレーズンの自動投入
がついているくらいです。
そういうわけで今朝の朝食は、早速食パンを焼いてみました。
材料の分量を量って、釜に投入しセットするだけ。うん、意外と簡単。
音も全く気にならないし、これで朝には焼き立てパンが。。。


そして朝。いつものようにこーたろにたたき起こされ1階へ。ほんのりと
パンの焼けるいい香りがします。そしていよいよ出来上がり!釜から
出したての写真が1枚目です。少し冷まして切ったのがこれ。



食べてみておどろき!かなり美味しくできました皮はカリッと、中はふんわりもっちり。
バターもジャムもつけずにペロッと食べてしまいましたよ。
こーたろも何もつけずに1枚を完食。とってもおいしそうに食べていました。
ホームベーカリーのパンって食べたことがないので不安でしたが、すごいですねー。
やはりアレルゲン対応のパンってどうしても味がイマイチになるようで、これだと自分の
アレルギー度合で入れるものを加減できるからバッチリです



もっと早く買えばよかった〜。
| こーたろ食 | 15:49 | comments(4) | - | pookmark |
まとめてアップ
10月25日(日)


今日は朝から雨模様。しかも給料日前ってことで今日はおとなしくしてます
先週は出張があったりで、バタバタしてたこともあり今回は先週のごはんをまとめて
アップします。
わざわざ紹介するほどのメニューでもないし


10月19日(日)のお昼ごはん。



皿うどんです。麺は市販のもの。付属のスープがこーたろには食べられなかった
ので中華スープの素を使って作りました。
細く切ってある茎のようなものは大根の葉(茎)です。入れなくてもいいのですが、
余ってたので 
あ、かまぼこはちゃんぽんや皿うどんには必ず入れてくださいね〜。


10月19日(日)の晩ごはんです。
今日はとんかつ。ごますりソースで頂きます。こーたろにはハンバーグのタネでメンチ
カツを。





10月25日(土)の晩ごはんです。
今日はライスコロッケ。冷凍ごはんが増えてきたので、在庫消化です。



ひき肉を炒めて野菜ジュースとケチャップで味つけしたトマト味のごはん。
チーズなんか入れると美味しいんでしょうが、こーたろが食べられないのでタマゴ
のフィリングを包みました。
ソースは「かけるデミグラスソース」というやつをかけました。



ちょっとくどくなりすぎたかなー。やっぱりケチャップやトマトソースの方がいいかも。
酸味が油っこさを中和してくれるようでさっぱり食べられますね。


| その他料理 | 15:45 | comments(0) | - | pookmark |
炙り親子丼

 10月18日(土)の晩ごはんです。





材料
・とりもも肉
・卵
・たまねぎ
・かつおだし
・酒
・みりん
・薄口しょうゆ

作り方
・とりもも肉を一口大に切り、グリルで軽く焦げ目がつくまで焼きます。
・かつおだしにスライスした玉ねぎを入れ、ひと煮立ちさせます。
・酒、みりん、薄口しょうゆで味付けします。
・とりもも肉を入れ、溶き卵をかけまわし、半熟になるように煮ます。
・ごはんにかけてできあがり。三つ葉などあれば尚いいです。
※鶏肉が香ばしくてなかなかおいしいですよー。ちょっと手間ですが。



今日はとてもいい天気
さわやかな秋晴れで、気温もちょっと高め。こんな日はやはりお外で思い切り
遊ばせたいですよね。
というわけで、岡山農業公園「ドイツの森」へ行きました。去年訪れてから、約
1年ぶりの再訪です。
去年より数週間早かったので、まだまだ木々の青さも残っていました。



相変わらずのいい景色です。日本とは思えないこの景観、大好きなんです。

まずは腹ごしらえ。今日は午前中にちょっと会社に出て仕事をしたので、弁当は
作れず、園内のレストランで食べました。味はまあまあですが、値段がちょっと高い。
次は弁当持参で来よう。(ちなみに家庭で作った弁当のみ持ち込み可とのことです)

そして、動物ふれあい広場へ。ここでこーたろさん、羊さんと初めてふれあいました。
こわごわ羊に触るこーたろ。結構、積極的に触ろうとするのでエサを買ってあげました。
恐る恐るとーちゃん、かーちゃんのまねをしてエサをあげるこーたろ。



ビビらず果敢にエサをあげていましたよ。

それからスタンプラリーをやっていたこともあり、園内をひとまわり。
途中の石釜パン工房でパンを買おうと立ち寄ったのですが、残念ながら今日の分は
売り切れ。一休みしてみんなでジュースで乾杯です。

そしてひとまわりして、広場へ。



この広場、本当に広くてきれいでお気に入りなんです。
今日は広場で遊んでいる人も少なくてこーたろを遊ばせるのもよかったです。


さあ、思う存分遊んでおいで!と解き放ちました。



見よ!この走り!2歳児のランニングフォームとは思えません。。。
そして、ひとしきり走り回った後はまた動物広場へ行こうと手を引きます。

動物広場では牧羊犬のイベントをやっていました。追い込みやディスクキャッチなど
を見れてとても楽しかったです。
そしてイベント終了後はその牧羊犬が出てきてふれあいタイム。
こーたろ、またしてもビビらずに積極的にわんちゃんを触りに行きます。



この子は結構動物好きなのかな?だとしたら、情操教育のため
にも犬とか飼ってあげたいけど。。。転勤族だと無理だな


動物広場のわきにはコスモス畑が。


今日は閉園間際まで思いっきり遊びましたよ。
帰りはこーたろ&嫁さんは車の中で爆睡でした

| ご飯もの | 22:04 | comments(2) | - | pookmark |
そうめんサラダ
 10月13日(日)の晩ごはん、副菜です。





レタス、魚肉ソーセージ、大根の短冊とそうめんをマヨネーズ、ワインビネガー
で和えたサラダ。
スパゲティ・サラダよりゆで時間が早いので手早くできます
夏の余ったそうめんの在庫消化にもいいです。にゅうめんや味噌汁ばかりだと
飽きるし。
| その他料理 | 21:23 | comments(6) | - | pookmark |
お好みバーグ

10月13日(月)の晩ごはんです。






材料
・あいびき肉
・にんじん
・たまねぎ
・パン粉
・豆乳
・卵
・ナツメグ
・塩、こしょう
・キャベツ
・鰹節
・青海苔
・紅ショウガ
・お好みソース

作り方
・たまねぎ、人参をみじん切りにします。今回は炒めませんでした。
・ボウルに↑、あいびき肉、パン粉、豆乳、全卵、塩、こしょう、ナツメグを入れて
 よくこねます。 
・丸く成形してフライパンで両面をこんがりと焼きます。
・皿に千切りキャベツを敷き詰め、焼きあがったハンバーグを乗せます。
・目玉焼きををトッピングし、お好みで青海苔、鰹節、紅ショウガを乗せて出来上がり。


要は普通のハンバーグをお好み焼き風に食べるってだけなんですが
これがなかなかイケますよ〜。
以前、お昼で食べたファミレスの期間限定メニューであったものを真似しました。
それは焼きそば麺やベーコンなど添えてあって、もっと豪華でしたけどね。

| 洋惣菜 | 20:00 | comments(0) | - | pookmark |
さんまのかば焼き丼
 10月12日(日)の晩ごはんです。






材料
・さんま
・長ネギ
・大葉
・もみ海苔
・お好みの生野菜
・醤油
・砂糖
・酒
・片栗粉

作り方
・さんまは三枚におろし、適当な大きさに切ります。
・さんまは水分を拭き取って片栗粉をまぶします。
・醤油に砂糖、酒を混ぜて甘辛のたれを作っておきます。
・フライパンに油をひいて、さんまをこんがりと焼きます。
・カリッと焼けたらたれを絡めます。カリッとした食感を残したいので絡める程度で。
・お皿にごはんを盛り、もみ海苔をまぶしてさんまをのせます。
・細く切った大葉と長ネギをトッピングして、お好みの生野菜を添えて出来上がり。
・お好みでマヨネーズをかけてもよいですよ。



もう一品、副菜です。



鶏ささみをゆでてほぐし、わかめ、もやし、長いもの短冊をすし酢とねり梅で和えたもの。
さっぱりしておいしいですよ。
| ご飯もの | 20:47 | comments(0) | - | pookmark |
きのこの和風スパゲッティ
 10月11日(土)のお昼ごはんです。





材料
・ぶなしめじ
・まいたけ
・ソーセージ
・たまねぎ
・青ネギ
・にんにく
・スパゲティ
・塩、こしょう
・めんつゆ
・バター
作り方
・きのこは石づきをとってほぐしておきます。
・たまねぎはみじん切り、ソーセージは削ぎ切りにします。
・フライパンを熱してスライスしたにんにく、たまねぎ、キノコを炒めます。
・ゆでたスパゲティを入れ、塩、こしょうをして炒めます。
・麺つゆ少々、バターひとかけ、青ネギを入れて手早く絡めて出来上がり。



今日は午後からコンサートです。アーティストは、はいだしょうこさん。そう、NHK
「おかあさんといっしょ」の前うたのおねえさんです。最近はテレビのバラエティ番組
なんかにもよく出演されてますよね。
おかあさんといっしょ、最少は嫁さんとこーたろにつきあって見ていたのですが、
しょうこおねえさんの歌のうまさと天然キャラにハマってしまい、今では家族ぐるみで
しょうこおねえさんの大ファンとなってしまいました。
そして数ヶ月前、嫁さんがどこからか情報を得てきてチケットを購入。この日を待ち
わびていたのです。

全席自由とのことなので、会場の1時間前には到着したのですが、既に大勢の人が。
係りの人に促されて列の最後尾に並びました。
約1時間ほど並んでようやく入場。前半分が座席なしのまあ良く言えばアリーナ(?)
みたいな感じで、左側の前から4列目くらいのところに居場所を確保しました。
そしてみるみるうちに会場はいっぱいに。今日はSOLD OUTということで当日券なし。
いや〜しょうこおねえさん、人気高いですね〜。

そしていよいよ開演。小さくて可愛らしかったですよ。歌はもちろんうまいし、トークでも
テレビで見るのとまったく同じ天然キャラでした。本当にこの人は人が良さそうです
そしてゲストで坂田おさむさん。僕はこの人の作る歌が大好きです。もちろん、知った
のは最近。こーたろが産まれてからですけどね〜。今まではハードロックやブルース
ばかりでしたから。。。
でも、この人の作るメロディはとても素直でほのかな哀愁もあって、何か懐かしい。。。
フォークソングにも近いような感じもあるのかな。
しかし、実際に見るおさむおにいさんはとっても面白いオジサンでした
うたと本人のギャップが面白くて、1時間の公演はあっという間に過ぎましたよ。
こーたろは初めてのコンサートで大きな音にびっくりしたのか(それでも子供むけなの
で、そんなに大きい音ではありませんが)、固まってステージをじっと見ていました。
もしかしたら、真剣に聴いていたのかな?


またコンサートがあるならばぜひ見に行きたいものです。

| その他麺類 | 23:38 | comments(0) | - | pookmark |
バラ園にピクニック
 久しぶりの更新です。ちょっとバタバタと忙しくて更新できませんでした

先週、お義父さんが広島から遊びに来てくれました。金曜日から約3日の滞在予定。
先日、たまたまこーたろと携帯電話で少しお話をしたところ、急に会いたくなったとか
で、急きょ遊びに来ることが決まったのです!僕らもお盆に会って以来なので、大歓迎
です。
でも金曜は早く帰るつもりだったのですが、ちょっと仕事で遅くなってしまいあまり
お相手できず。。。1時間ほどビールを飲んでお話をしただけでした

そして翌日、土曜日はみんなでバラ園にピクニックに行きました。
僕らがよくいくバラ園です。10月の中旬以降からまたバラが多く咲くらしく、
ちょっと早かったです。
でも、人もほとんどおらず貸し切り状態でこれはこれでよかったですよ。
まずは園内を散策。とてもいい天気で、しかも暑くもなくとても過ごしやすい気候
でした。
風はすっかり秋の風になっており、歩いて少し汗ばんだ頬を気持ちよく乾かしてくれます。




少ないながらもきれいに咲いているバラを見つけました。



また少し歩くと、大きな桜の木の下にテーブル&ベンチがあったのでそこでお弁当です。


・ケチャップライスのおむすび・俵むすび・丸天・出し巻き玉子・きゅうりの浅漬け
・サワラ付け焼き・プチトマト・魚肉ソーセージ炒め・ミートボール&うずら卵串
・根菜の煮物です。
全部簡単なものでしたが、大人三人分&ちびの分なので時間はいつもよりかかりました。
お義父さんも美味しいと食べてくれたのでよかったです



おじいちゃんとかーちゃんとパチリ。

食後もしばらくこの場所を拠点としてゆっくりと休みました。こーたろはじっとして
いられないので交替でこーたろに付きあって園内を散策。
とてもゆっくりとした時間が流れ、心身ともにリラックスすることができました。
夕方近くまでの〜んびりと過ごし、いったん家に帰ってから夕食は近所の回転寿司
屋さんへ。
そして日曜日は朝から雨。。。ずーっと家でのんびりと過ごし、前の晩の回転寿司
では御馳走していただいたので、お返しにお昼はこちらもちで外食です。
そして夕方、またお義父さんは広島に帰って行きました。次は年末かな。




おじいちゃんまた遊んでね〜。

| アウトドア | 18:06 | comments(0) | - | pookmark |

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