9月15日(土)の晩ごはんです。
いっぱい遊んで疲れたので今日も手抜きです
帰りに寄ったスーパーで鯖を発見。しかも「刺身用」と書いてあるじゃありませんか。
珍しい。福岡ならともかく広島で刺身の鯖なんて。ごくたま〜に見るんですけどね。
しかも、鮮魚コーナーで丸の鯖を刺身に捌いてくれるってんで、新鮮さもOKだろうって
ことで購入決定!
普通に刺身でももちろん美味いのでしょうが、やはりここはごまさばでしょう!
ウチの嫁さんも僕と結婚して実家に連れて帰ってからは大ファンになったごまさば。
久し振りの故郷の味です
材料
・鯖の刺身
・ごま
調味料
・醤油
・わさび
1.鯖の刺身にたっぷりのすりごま、わさび、醤油をかけて和えます。
2.15分〜30分くらい漬けて、熱いご飯にのっけて食べればウマウマです
作り方としては、酒やみりんを加えたりというのもあるみたいですが、我家ではシンプル
にこの方法です。鯖の臭みもなく、ごはん何杯でもいけますよ!
バーベキューを中止にしたとたん晴れ間がのぞきいい天気になりそうな空。
今さら材料の買出しやら準備するのも時間がないし・・・ってことで公園に行くことに。
今日は「呉ポートピアパーク」へ行くことにしました。
昔は遊園地だったらしいのですが、今は住宅展示場と公園、フェリー乗り場があります。
まずは涼みもかねてモデルハウスへ。ウチの嫁さんえらく気に入ってしまって、これから
しばらくはプレッシャーをかけられそうです
さて、それからは公園内を歩き回りました。こーたろは鳩とたわむれたり、走り回ったり
元気いっぱいでした。こっちは暑さでヘロヘロです。
公園内を散策していると、建物が。覗いてみると1階がマンガ図書館、2階がなんでも広場とあります。
あがってみると幼稚園児までの限定のお遊び広場。
ここならこーたろを解き放って休める、と早速遊ばせました。
まわりはちょっと大きなおにいちゃんもいるので、まだまだ思うようには遊べません。
危険がないようにだけ見て、好きに遊ばせました。
その後、喫茶でジュースを飲んだり、海を見たり。入場料なしで充分遊べました。
暑いのだけがネックだったので、次は少し過ごしやすくなってから来よう。
夏も終わりだなあ〜。
参加しています