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ロールキャベツ和風あんかけ&まとめて・・・
 10月28日(日)の晩ごはんです。










本当はロール白菜にしようと思ってたんですが・・・白菜を買い忘れてロールキャベツになりました。

タネはハンバーグと同様。合いびき肉に玉ねぎみじん切り、ナツメグ少々、塩コショウでよ〜〜〜く

こねます。和風あんをかけるので、香辛料は控え目にしてます。

レンジでチンして、水分を絞ったキャベツでタネを包んで成型し、和風だしで煮ます。

にんじん、たまねぎ、しめじ、しいたけで和風あんを作り、ロールキャベツにかけて出来上がり。

他には野菜天ぷらで、この日の晩ごはん。








しばらくご無沙汰だったので、その間に作ってたごはんをまとめて紹介します。





中華丼。





鯖の味噌煮。





手羽中をから揚げにして甘辛のたれをからめたもの。

| 和惣菜 | 00:36 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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