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簡単!コンソメで塩ラーメン!
 8月20日(土)のお昼ごはんです。










鳥取県のご当地ラーメンは牛骨でダシを取ったラーメンだそうです。
実際に食べたことはないのですが、カップラーメンで食べた感じではコンソメで似た感じには
作れそう・・・ってことで、キューブのコンソメを使ってラーメンを作ってみました。

・鍋に湯を沸かし、キューブコンソメを多めに入れて濃い目のスープを作ります。
・スープにおろしニンニク、ごま油少々を入れ、好みでコショウを入れて味を調え、スープは完成。
・麺をゆでて丼ぶりに入れてスープをはります。具はお好みで。
※今回はハム、キャベツの千切り、オニオンスライス、コーン、カイワレ、メンマ、味つけ煮タマゴ。


多くのご心配をいただき、ありがとうございました。
嫁さんですが、どうやら風邪のようで(盆の帰省直前にこーたろがひいたのをもらったのかも)、
金、土とゆっくり(でもないかな)休んだおかげで、だいぶん楽になったようです。
お昼には食欲も出て、ラーメンでも大丈夫とのことだったので、このメニューにしました。

夏の疲れが一気に出て、体調も崩しやすくなるころですね。どうか、みなさんもご自愛ください。

さあ〜、明日の仕込みをして寝まーす。
| ラーメン | 01:16 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
こんにちは。

食べて再現するって、大切ですね。(見習いたい!)

奥様、夏風邪大丈夫ですか?
この時期、疲れもですが汗で身体も冷えますよね。
無理のないように、お大事。



| みなずき | 2011/08/21 4:19 PM |
>こんばんは!ご無沙汰ですみません!

再現・・・出来てるのかな〜^^;
でも、これはこれでとても美味しかったです!
それに、簡単に再現できちゃ、ラーメン屋さんも怒っちゃいますよね^^

ご心配、ありがとうございます。
おかげさまでだいぶん回復してきてます^^
| みなずきさんへ | 2011/08/23 12:00 AM |
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