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醤油うどん風冷やしうどん
 7月24日(日)のお昼ごはんです。











お昼は冷やしうどんにしました。最近は、冷やし麺の登場が本当に多いです。
夏バテ予防のためにも、冷たいものは控えた方がいいのはわかってるんですけどねえ。

今日は讃岐うどんの醤油うどん風にしてみました。
好きなものをトッピングして、醤油だれをかけ、柑橘を絞って食べます。
トッピングは大葉、ごま、みょうが、ねぎ、天かす、鰹節。大根おろしとレモンを添えてます。
醤油ダレは、濃いめのめんつゆです。

ぶっかけとかこういう醤油うどんは夏にピッタリですね。
ハマりそうです。
| うどん | 00:16 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
こんにちは。

最近冷やしうどんに、はまっているので心奪われます。
トッピングの品数が、豊かで楽しめるのもいいですね。♪

お忙しそうなので、お身体にご自愛くださいね。




| みなずき | 2011/07/25 4:53 PM |
>こんばんは!
僕は、基本的に夏でもかけうどんを食べるのですが、最近ぶっかけや醤油うどんの美味さを知ってからは、店でもぶっかけや醤油うどんを食べるようになりました^^
今回はレモンを使っていますが、やっぱりスダチとかの方が美味しいですね^^b

この暑さと忙しさ・・・さすがにバテそうですが、頑張ります^^v
| みなずきさんへ | 2011/07/25 10:59 PM |
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