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とんぺい風オムレツ
 6月4日(土)の晩ごはん、もう一品です。








困った時のオムレツ。
もやしそばだけでは酒のアテがない物足りないので、とんぺい風オムレツ。
困った時のお助けメニューです。
たっぷりのキャベツと豚肉のオムレツ。お好み焼きソースでいただきます。
ビールにピッタリですが、もちろんごはんのおかずにもバッチリです。

・キャベツをたっぷり千切りにします。
・豚肉をフライパンで焼き、一旦取り出します。
・フライパンに溶き卵を流し込み、半分にキャベツ・豚肉をのせます。
・卵を半分に折り、弱火でキャベツを蒸し焼きにします。
・キャベツがしんなりしたら、皿に盛り、かつおぶし、青海苔、紅生姜をのせて出来上がり。
・たっぷりのソース、マヨネーズでどうぞ。


久しぶりの更新です。
先月から続く仕事の忙しさ。特にここ2週間はとんでもなく忙しく、体調の悪さも相まって
最悪の状態でした〜。
でも、ようやくひと段落つきそうな感じです。

訪問やコメ返しが遅れていますが、ぼちぼちやっていきますので、またお付き合いください
| たまご料理 | 23:37 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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