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麻婆豆腐&まきまきサラダ
 4月17日(日)の晩ごはんです。










今日は我が家定番の春雨入り麻婆豆腐。
前日に食べたいものベスト3の2つ(餃子、焼き鳥)を作ったので、今日はこれ。
麻婆豆腐に春雨も入った、欲張りメニュー。我が家は、これが大好きで、「何が食べたい?」と
聞くと、大抵これがリクエストされます。

過去に何度も登場していますが、いちおう過去レシピはこちら



そしてもう一品。中華ではないですが、かーちゃんのリクエストのまきまきサラダ



今回は、レタス、きゅうり、カイワレ、新玉ねぎ、コーン。生ハムで巻いていただきます。
やっぱり生ハムの塩気とコーンの甘さがとてもよく合います

実は、入園式の前の日は結婚記念日だったのですが、翌日の入園式で頭がいっぱいで
不覚にも忘れていました・・・。2日前に結婚記念日の話をしたばかりだったにもかかわらず

その罪滅ぼしで、嫁さんからのリクエストにも応えました

他に遅れましたが、花キューピッドでちょっとした花のアレンジをプレゼントしました。
・・・今更、買いに行くのも恥ずかしかったので
| 家族のこと | 00:36 | comments(9) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
まきまきサラダ♪見た目もかわいらしくて、楽しそうでいいですね! 好きなものを巻いて・・・うちの子も喜びそうっ。おもてなしにもいいかもしれないですねぇ。

ふむふむ。麻婆豆腐に春雨を入れるのですねっ。
美味しそー!今度作る時は、春雨入れてみよう。
勉強になります♪
| りおこ | 2011/04/22 8:44 AM |
生ハムを巻くって、いいアイデアですね。
お野菜の種類があって、こんなの好きです!!!

定番の春雨入り、麻婆豆腐ですね。
やりたいと思うのですが、量がネックでチャンスねらっています。うふふ。



| みなずき | 2011/04/22 9:15 AM |
おはようございます♪

偶然、わが家も昨夜は和風麻婆食べましたヽ(・∀・)ノ
生春巻きのまきまきサラダ良いですね〜♪
コーンが本物だぁヾ(*´∀‘*)ノ゛

結構さかのぼって拝見してきました〜
サンドイッチで作った起こり顔の迫力にちょっと笑ってしまいました♪
| さんた | 2011/04/22 9:47 AM |
げんげんくん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

おお!!
マーボ豆腐もおいしそうだけど、
まきまきサラダ!
素敵なアイデアだね〜♪
これ、絶対楽しめる!
パーティとかにもいいかも(´ψψ`)♪

漫画を投稿したことがあるくせに・・・
実はほんとのところは絵本作家になりたかった
ですね〜
でも、才能がないので・・・
あきらめも早かった(笑

げんげんくんは大工さん、いいね!!
自分の住む家を自分で建てたり・・・
でっかい夢だよね!

| ちるちる | 2011/04/22 8:21 PM |
>まきまきサラダは、並べるだけなんですが生ハムってので、ちょいとお洒落に見せかけられます^m^

生ハムとコーンが絶妙で、ドレッシングなしで美味しいですよ^^b

麻婆豆腐に春雨は、お勧めです。かさ増しもできるし、食べ応えもあってバッチリです^^v
| りおこさんへ | 2011/04/23 12:12 AM |
>生ハムの塩気で、ドレッシングなしでも充分、ヘルシー煮食べられます^^
野菜は何でもいいですが、コーンは外せません!
生ハムの塩気とコーンの自然な甘さがいいバランスなのです^^b

麻婆豆腐に春雨、かさ増しになるので、豆腐半丁くらいでも二人なら充分ですよ〜。
| みなずきさんへ | 2011/04/23 12:16 AM |
>まきまきサラダ、おすすめです^^b
コーンは、粒コーンだと巻きにくいので、丸を立て削ぎにした方が巻きやすくて、美味しいですよ^^

和風麻婆、どんなのでしょうか?
美味しそうな感じがしますね〜^^

怒り顔、最初はそんなするつもりもなかったんですけどね〜、つい・・・^^;
でも、想像以上の上手い返しにビックリでした^^;
| さんたさんへ | 2011/04/23 12:24 AM |
>生ハムってだけでちょいとオシャレっぽく見せられます^^b

パーティーにもいいかもね!
野菜たっぷり、肉も食べて栄養ばっちり。生ハムの塩気とコーンの甘さで、ドレッシングもいらないから、ヘルシー^^v

ちるちるちゃんは絵本作家かー。なんからしい気がします^^
大工の夢は本当に小学生の低学年だけだったけどね。

その後も夢は色々もったけど、結局夢のままで終わりました^^;
自分の夢は夢で終わったけど、今は息子が立派に成長するのが夢かな^^
| ちるちるさんへ | 2011/04/23 12:37 AM |
おはようございます。

麻婆豆腐に、春雨が入っているのですね。
ひき肉や香味の旨みが、春雨が吸収して
おいしそう。。。です。

生ハムで、旬の新玉葱やコーンやキュウリなどを
くるくる巻くサラダ!
どんな組み合わせにしようかと迷ってしまいそう。
食卓が賑やかになりそうなサラダですね。
| ぴよ | 2011/04/23 8:59 AM |
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