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厚切りベーコンのステーキ〜ハニーマスタードソース
 4月9日(土)のお昼ごはんです。










ベーコンブロックを買っていたのを思い出し、厚切りにしてシンプルに焼きました。
豆乳と粒マスタードで簡単ソース。はちみつ入りで甘めなので、こーたろも食べられました

付け合わせは生野菜のお菓子サラダ、かーちゃんが作っていた切干大根の煮物。

・ベーコンは好みの厚さに切って、フライパンで両面をこんがり焼きます。
・ベーコンを取りだしたフライパンに、豆乳、粒マスタード、顆粒コンソメ、はちみつを入れます。
・ソースをひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ベーコンにかけて出来上がり。

ソースはいつもなら豆乳ホイップを使いますが、買い置きがなかったので豆乳で代用。
当然、とろみがつかないので片栗粉でお茶を濁しました

シンプルで簡単なのですが、それなりに豪華に見えます(?)

| 豚肉 | 22:48 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
おお!!
げんげんさん、これおいしそうだね〜!!

ハニーマスタードソース??
おしゃれだ〜!!

朝ごはんにトーストと一緒に食べても
おいしそうだし、
がっつり夜ご飯で食べてもいいね!

手のこんだお料理が、げんげんさんらしい♪
| ちるちる | 2011/04/10 8:44 PM |
>ハニーマスタードソース、名前はお洒落な感じだね。

かんたんでおいしいよ!

ちるちるちゃんの言うとおり、朝ごはんでも夜ごはんでも大丈夫な感じだし、簡単なのでぜひ^^b

手がこんだように見せかけてるだけです^^v
| ちるちるさんへ | 2011/04/11 1:08 AM |
げんげんさん、おはようございます。

ハニーマスタードソース…ひと工夫ソースを添えると、
休日カフェプレートランチが、
よりお洒落に演出できるのですね。

こんがり焼けたベーコンの香りに、
ハニーマスタードソース添え。サラダ。おばんざい小鉢。。。
げんげんさんのグレード高いランチプレートに、
とっておきのお茶を淹れたくなりました。
| ぴよ | 2011/04/11 8:26 AM |
>簡単なソースですが、名前がお洒落なので豪華に見えます^m^

ベーコンは焼いただけだし、生野菜に残り物の総菜・・・。
そんなに褒められると困っちゃいます^^;

とっておきのお茶・・・飲みたいですね^^
| ぴよさんへ | 2011/04/11 8:44 PM |
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