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中華豆乳シチュー&翌日のカレー
 2月19日(土)の晩ごはんの副菜です。










麻婆豆腐&春雨だけでは当然、野菜が不足するのでスープ代わりのシチュー。
玉ねぎ、人参、白菜、しめじ、鶏もも肉をウエイパーで煮て、豆乳を加え、片栗粉でとろみを
つけました。カンタンですが、ほっこり温まりましたよ。



続いて、2月20日(日)の朝ごはんです。



そして翌朝。残ったシチューにカレーのルウを入れただけのカレーです。
中華のダシが効いて、豆乳でマイルドになったナカナカ美味しいカレーでした。
まあ、間違いはないですよね〜


いつも以上に手を抜いた朝ごはんだったのは理由があります。
この日はこれから、仮面ライダーオーズのキャラクターショーを観に行きます。
午前中の部を観に行くため、急いで出かけなければなりません。
オーズって、かなり人気があって、おもちゃは手に入りにくいし、ショーはものすごい行列。
場所取りってわけではなく、駐車に時間がかかってはマズイので早めに出発なのです。

急いで食べて、用意をして、オーズを観に出発〜
| カレー | 22:22 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
おはようございます (^○^)

豆乳の中華スープが次の日は
カレーに変身するなんてすごいなぁ〜
中華味のカレー食べてみたいです。

先日テレビで南極?基地の料理してた人が出てて
料理の残ったのをドンドン違う料理にしていってるのを見て
すごいなぁ〜と思ったんですよ、
何かそれと同じ感動があります〜(*^^*)

↓の春雨の入った麻婆豆腐初めて見ました!
ホントすっごく豪華です〜
そうですよね、どっちも食べたい時ってありますよね。
ナイスなアイデアですね。

仮面ライダーショーは楽しかったですか?
すごい人だったんでしょうねぇ〜

| ekko* | 2011/02/22 7:42 AM |
げんげんさん、こんばんわε=ヾ(*・∀・)/☆

わー!!
おいしそう〜!!
シチューもカレーも大好き♪
シチューにカレーのルゥ、これは
おいしそうだなー^^

手抜きですか?
これが??
いえいえ〜、豪華な食事ですよー☆
ご家族がうらやましい〜
スプーン持っておじゃましたい><
| ちるちる | 2011/02/22 8:52 PM |
>本当に急ぎの手抜きでカレーを入れただけなんで、そんなに褒められると困ってしまいますね〜^^;

でも、市販のルウなので美味いのは間違いなかったです!

南極基地の料理人さんのテレビ、僕も見ましたよ〜!
すごかったですよね〜。少しも無駄にせず、次々とリメイクしていくのは確かに感動的でしたね!

春雨は、自分が麻婆春雨、嫁さんと息子が麻婆豆腐を食べたい!ってなった時に、それなら〜と混ぜたのが始まりでした。
以外と美味しくて、それ以来我が家の定番です^^v

| ekko*さんへ | 2011/02/23 12:25 AM |
>シチューにカレーのルウ自体は、「じっくりゆっくり愛情レシピ」のたの子さんのレシピがヒントでした^^

それ以来、スープが余るとすぐカレーを入れたくなります!

シチューとカレーのコラボはオススメですよ〜!

とりあえず具が多いので、豪華に見えますが、急ぎでちゃちゃっと食べれるようにルウを入れただけなので〜。
でも、美味しければいい!・・・ですよね^^v

もしちるちるさんが来るなら、こんなんじゃちょっとね!
もっとごちそう用意しなきゃですよ〜^^
| ちるちるさんへ | 2011/02/23 12:35 AM |
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