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なんでも野菜の豆乳スープ
 2月3日(木)の晩ごはんです。











今日の晩ごはんは、「美味福々」の栗さんの「なんでも野菜の豆乳スープ」を作ってみました。
もう、ブログでみた瞬間から、食べたい!絶対作ろう!と決めていました。
体調不良の我が家には、まさにうってつけのメニューです。

★とっても美味しいレシピはこちら→「なんでも野菜の豆乳スープ」・・・美味福々 栗さん

今回使用した野菜は、たまねぎ、にんじん、白菜、かぼちゃ、じゃがいも、ぶなしめじ、枝豆。
これは、めちゃめちゃ美味しかったです。我が家の定番になりそう


他にはこれ。



お昼の蕎麦を焼きそばにしたやつ、こーたろが大半残したので、溶き卵に混ぜて焼きました。
ソースで頂きます。ナカナカ美味しかったですよ。



さて、今日は節分だったので豆まき。
当然のことながら、鬼役は自分。
こーたろ、今年はだいぶん、豆の撒き方も上手くなっていましたよ。



寒かったですが、一応家の外まで退散しました


しかし、こーたろ「鬼は〜外!鬼は〜内!」と言ってましたが・・・福は何処へ?
去年の「福は外、鬼は内」よりはマシになりましたが
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コメント
おはようございます!!

あのカニカマ天津飯・・すごくお店のようですね!
アンがまたいい感じです(^^)
あの白菜の即席漬けもすごく食べたくなりました(^^)

太巻きもやはりお店で買われたのは違いますね!
すごく綺麗に巻かれてますね。


そしてこちらの豆乳スープ。。。私もよく豆乳シチューやスープ作ります!ブログにアップしようと写真は撮って・・・2ヶ月近くきすぎました・・。??

あのお蕎麦のお好み焼き風?あれはあの日本そばですね?
すごく面白い組み合わせで食べたいです(^^)

息子さん、可愛いですね(*^^*)
パパさんも鬼役ご苦労様です(^^)
| 桃咲マルク | 2011/02/05 9:24 AM |
栗さんのスープお野菜たっぷりで、優しい味でしょうね。
げんげんさんの、定番の言葉に食べたくなりました。

蕎麦のアレンジ、いいですね。
ツボにはまりました。♪

節分の豆まき、楽しそう!!!


| みなずき | 2011/02/05 9:49 AM |
わ〜!!
豆まきしてる〜!!
楽しそうですね。
鬼役はげんげんさん?
ご苦労様です。

何でも野菜を入れたらいいんですね。
冷蔵庫の掃除もできてヘルシーな一石二鳥なれしぴですね。
| たの子 | 2011/02/05 4:06 PM |
>ありがとうございます!褒めすぎですよ〜^^;

この豆乳スープは美味しかったです。すごくシンプルな作り方で、分量も自分好みでいいってことなので、自分向きでした^^

蕎麦のお好み焼き風は、日本そばです。お昼にこーたろが残してしまったのでもったいなくて・・・。
よくあるなんでも焼きみたいなものですが、粉は使っていあんせん。卵だけです。後はキャベツともやしをドバッと入れてます^^

家着で恥ずかしいです^^;もう少しましな福にすればよかったですね〜。
| 桃咲マルクさんへ | 2011/02/06 11:33 AM |
>これは美味しかったですよ!
本当に優しい味で、温まるし、冬にピッタリです。
シチューよりさっぱりして僕は好きです^^

そばのアレンジは、卵に混ぜて焼いただけですが、ソースが
食欲を刺激してくれました^^
息子なんかは、やっぱりこういうのが大好きなようです。
| みなずきさんへ | 2011/02/06 11:41 AM |
>はい〜。鬼役は私です^^写真撮るなら、もっとましな格好をすれば良かったと後悔しています^^;

そう、冷蔵庫整理にもぴったりですね。野菜たっぷり摂って、温まって、よいレシピを教えてもらいました^^
| たの子さんへ | 2011/02/06 11:46 AM |
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