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たまごマカロニサラダ

今週の常備菜・・・かな?











マカロニサラダにゆでたまごのみじん切りを入れました。

・スライスしたきゅうりとにんじんを塩もみし、ゆでたマカロニ、みじん切りのラッキョウ、
 ゆでたまごを混ぜ、マヨネーズで和えれば出来上がり。

本当はゆでたまごを入れる予定はなかったのですが、塩もみの塩がきつすぎてしまい、
急遽ゆで卵を入れました
1〜2回で食べきるつもりだったのですが、量がかなり増えてしまい、常備菜みたいに
なっちゃいました

ラッキョウの甘酸っぱさと、たまごのまろやかさがナカナカ美味でした。

| 洋惣菜 | 21:26 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
遅くなりましたが・・・
あけましておめでとうございまーす!
今年もよろしくお願いします。

今年は幹太も小学校。
行事が1回で済むので、少しはミクシィUPする時間も出来そうで〜す。

| meg | 2011/01/14 8:17 AM |
こちらこそ、おめでとう!
年賀状もいただいて、どうもありがとう^^
毎年、言ってるけどなかなか実現しない合同キャンプ、今年こそやりたいね〜。

幹ちゃんも小学生か〜。ウチはようやく幼稚園です。
子供の成長って早いね〜。

また今年も宜しく!
| megさんへ | 2011/01/15 11:23 AM |
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