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鶏肉と長ねぎの炒め
 1月4日(火)の晩ごはん、もう一品です。










蕎麦とまきまきサラダの奥に写っていたやつです。
これはもう、自分のビールのアテのためだけに作ったようなものです

なので、シンプルで簡単。紹介するまでもないかも。

・鶏もも肉を適当な大きさに切り、酒と薄口醤油で揉みこんでおきます。
・油を引いた中華鍋に長ねぎの青い部分を入れて熱し、香りを移して取り出します。
・スライスしたニンニクと長ねぎの白い部分を入れ、香りが移ったら鶏肉を入れて炒めます。
・塩コショウで味付けしたら出来上がり。


昨日は得意先の新年会。始まりが早かったので、早く帰ってこれるかな〜と思ってたのですが、
2次会がなかなか終わらず、結局御前様。
二日酔いではありませんでしたが、今日は朝から疲れていました・・・

明日から三連休。今度は嫁さんの実家に里帰りです
またまた更新がストップしてしまいますが、忘れないでくださいね〜
| 和惣菜 | 22:11 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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