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ステーキ
順番では土曜日の晩ご飯をアップするのですが・・・
実は今日(2月25日)はうちの嫁さんの誕生日です祝
ちなみに昨日は自分の誕生日でしたたらーっ

そんなわけで、今日の晩ご飯は嫁さんのリクエストでステーキです拍手




肉の焼き方は割愛しまして・・・ステーキソースを紹介しまーす。
ハンバーグに使ってもらってもいいし、普通に焼肉のタレとしても美味いですよ楽しい

材料
・たまねぎ
・大根
・醤油
・みりん
・はちみつ
・酢
・白ワイン
・レモン果汁

1.たまねぎと大根はすりおろし、鍋で温めます。※同量程度で。
2.ひと煮立ちしたら、醤油:みりん:白ワインを2:1:1くらいで入れます。
3.はちみつを小匙2杯くらいいれます。ま、お好みで・・・。
4.5分ほど煮て、火を止め酢を少々入れます。酸味付けなので、お好みで。
5.最後に風味付けにレモン果汁を少々入れてできあがり。

食べるときにねぎを加えたり、大葉を添えたりしてもいいですね。
辛味が欲しいときは、煮込むときに鷹の爪を加えるか、食べるときに一味唐辛子
をかけたらいいでしょう嬉しい



ちょっと気取ってみましたたらーっ



参加しています。




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