<< 豆腐のお吸い物 とろみ仕立て | main | かぼちゃのガーリック炒め >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
フライドチキン(練習)
 12月19日(日)の晩ごはんです。









今日はフライドチキン。クリスマスに備えて練習です。
いつもはいわゆる鶏の唐揚げなのですが、フライドチキンを食べてみたいというこーたろと久しく
フライドチキンを食べてないなあという嫁さんのリクエストに応えて(?)今年はフライドチキンを
作ることにしました。

・・・のですが、ハッキリ言って作ったことがないので、クリスマス前にちょっと練習です。
今回はスパイスを自分で調合してみました。市販のスパイスは、正直自分の口に合うものがなく、
またスパイスがきつすぎるので、幼児にもどうかな〜って思っていたので、自分でやってみました。

スパイスは結構適当に、ガーリックパウダー、ローズマリー、オレガノ、タイム等ハーブミックスに
使われているものをベースに、コリアンダーやカルダモンなどを少し加えてみました。

味はまあまあイケる感じでした。ちょっとオレガノが強すぎたのと、塩気が足りなかったかな、という
感じでしたが、嫁さんや息子は満足したらしく「また作ってくれ」と嬉しいコメントが出ました。

後は、スパイスを直接、鶏肉に擦り込んでしまったので、本番は小麦粉に混ぜようと思います。



こーたろ用。ごはんは残しましたが、チキンは完食でした。よかったよかった。


今日は大掃除第1弾。
家中の窓を拭きました。

疲れた。
| 洋惣菜 | 23:06 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
スポンサーサイト
| - | 23:06 | - | - | pookmark |
コメント
フライドチキン、ハーブとスパイスでおいしいでしょうね。
嬉しいコメントも、作り手にはやるきをもらえますね。

大掃除一段、お疲れ様でした。
私は一階のガラスや窓で、まだ2階が・・・。(大汗)


| みなずき | 2010/12/20 9:40 AM |
初めての割にはまあまあの出来でした。
本番ではシッカリ作りたいと思います^^

やっぱり美味しいの一言が一番うれしいですよね!

大掃除、大変ですね〜。今週末は水回りの予定です。
お互い、頑張りましょう^^
| みなずきさんへ | 2010/12/20 11:49 PM |
コメントする









この記事のトラックバックURL
トラックバック機能は終了しました。
トラックバック

CALENDAR

S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930    
<< June 2020 >>

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

RECENT TRACKBACK

ランキング参加中!

げんげんのレシピ

MOBILE

qrcode

LINKS

PROFILE

SEARCH