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ガーリックバターライスのオムカレー
 いつかのお昼ごはん?晩ごはん?です。








ビーフカレーが余ったので、オムカレーにしました。
ガーリックバターライスにとろとろたまご焼きをのせて、カレーソースをかけました。

・にんにく、たまねぎ、にんじんをみじん切りにして、オリーブオイル少々、バター(ウチは
 乳製品不使用のA-1マーガリン使用)で、炒めます。
・ごはんを入れてよく炒め、塩コショウで味を調え、ドライパセリを入れて混ぜます。
・皿にごはんを盛り付けます。
・別のフライパンにオリーブオイル適量を入れてよく熱し、たまご1個半/人(息子は1個)
 の溶き卵を入れて強火でガーッとかき回しながら丸く形を整えてごはんの上にのせます。
・カレーソースをかけてできあがり。






中はこんな感じです。
こってり・ガッツリのオムライス、この日はダイエットも中断です
| ご飯もの | 09:04 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
ダイエットも大切ですが、ストレスになるよりたまにがっつりもいいかも。(笑)

季節的にも、風邪やインフルエンザに勝つ為に。

丁度カレーを食べたいなと、思っていたのでストライクはいりました。

| みなずき | 2010/11/27 3:31 PM |
こんばんは!
なかなかコメント行けずに申し訳ありません^^;

僕は、カレーが大好きなので、カレーの時はダイエットは中断してます^^;
そう、ストレス溜まらない程度にって重要ですよね〜。
なんでも、強制になってしまうと続かないですからね!

なかなか風邪が治らず、もう1週間以上、グズグズしてます。寝込むほどではないですが・・・。

みなずきさんもお気を付けくださいね!
| みなずきさんへ | 2010/11/28 12:16 AM |
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