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昆布うどん
 11月23日(火)のお昼ごはんです。









朝ごはんの途中で、おなかが痛い、とこーたろ。トイレに行かせても治らず、話を聞いてる
と、どうも胃のあたりが痛いらしいのです。
救急や当番医の診察も考えたのですが、逆にインフルや風邪をもらってもいけないので、
とりあえず様子を見ることに。

1時間ほどで治まったのですが、念の為、お昼はカレーの予定をやめてうどんにしました。

いつものようにうどんは市販の冷凍讃岐うどんですが、つゆは自家製です。
出汁昆布、混合節、煮干しで出汁を取り、薄口醤油、酒・みりん・塩で調味して出来上がり。
とろろ昆布、揚げ玉、ねぎをのせて出来上がり。
ダシから取ってあるので、つゆも全部飲み干せます。
| その他麺類 | 14:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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