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みんなで食べよう!ジャンボ鍋焼きうどん
 11月17日(水)の晩ごはんです。










平日ですが、晩ごはんを作りました。
・・・というのも、今日は先の日曜日に出勤した振り替え休日。
朝もゆ〜〜〜〜っくり寝て、だらだら過ごしました。

お昼は外食してショッピングモールに。
人ごみの嫌いな僕は、滅多にショッピングモールなんか行かないのですが、平日でそんな
に人出もないだろうってことで行きました。

それでも、結構な人出で、ちょっと疲れましたけどね。

晩ごはんは鍋焼きうどん。一人分ずつ作るのは面倒なので、大きな土鍋で、でっかく作り
ました〜〜〜
具は、豆腐・にんじん・しいたけ・ほうれん草・長ねぎ・鶏肉・たまご焼き・油揚げ・穴子天。
しいたけは砂糖・醤油で甘辛く煮て、卵は汁が濁るので落としたまごでなく出汁巻きたまご。
天ぷらは、市販ですが、えび天が売り切れだったので穴子天を。つゆは、昆布と混合節、
煮干しで出汁を取った自家製のつゆです。


家に帰って来たら、どうも元気のないこーたろ。ちょっと熱を出し、風邪をひいたよう。
なれないショッピングモールで人に酔って疲れたのかもしれません。
ごはんはあまり食べなかったのですが、少し横になっていると、寝るころには、だいぶん
元気になって来ていました。

みなさんも風邪にはお気を付けください
| その他麺類 | 23:37 | comments(6) | trackbacks(1) | pookmark |
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コメント
こーたろ君のお加減は、いかがですか?
今日は元気だと、いいのですが。
寒暖の差があるので、お大事にしてください。

大きな土鍋で、豪華な食材ですね。
我が家だと、お肉とうす揚げ程度です。(笑)
お出汁が丁寧なので、食べたくなりますねぇ。♪




| みなずき | 2010/11/18 5:20 PM |
げんげんさん、こんばんは!

この前は彼のお誕生日にお祝いのコメントをいただきありがとうございました&#9836;
嬉しかったです。
歳は、同世代ということで(*^_^*)

こーたろ君、大丈夫ですか?
この時期人ごみはウイルスがいっぱいですもんね。
風邪には要注意ですねー。

tokoも週末は人がいっぱいなので平日しか混みそうなところへは行きません。
うちは2人ともそうなんです。
でも、お休みがいつも平日なのでそれに慣れてるからっていうのもあるんですけどね。
のんびり買い物したり出来るのがいいな♪

鍋焼きうどん、すごく美味しそう☆
卵焼き入れるんですか?
はじめて見ました!
興味津々(^^♪
いろんな具が入っているから栄養いっぱい体も元気になりますね(^_^)v
| toko | 2010/11/19 9:30 PM |
ありがとうございます。

ちょっと微熱が続いていたのですが、今日はすっかり下がりました。

鍋焼きうどん、寒いときには最高ですよね!
豪華というか・・・あるもの入れただけなので^^
| みなずきさんへ | 2010/11/20 12:54 AM |
ありがとうございます。
おかげさまですっかり良くなりました^^

人混みが苦手・・・自分も含め、福岡の片田舎出身だと人に酔ってしまうのかもしれませんね^
鍋焼きにたまご焼き。本当は落としたまごがいいんです
けどね^^こーたろが食べないので。

でも、たまごやきだと、つゆも染みて美味しかったですよ〜^^
















| tokoさんへ | 2010/11/20 1:13 AM |
こんにちは♪
おっきぃ鍋焼きうどん、楽しいですね〜!
とっても美味しそうです。
こういうのもいいなぁと思いました(*´ェ‘*)
具もたくさん入っていて・・・
お子さん、大丈夫でしたか?
おうどんあまり食べられなかったかな?
でも回復されたようで良かった良かった♪
私も小さいころは人ごみに出ては熱を出す子供だったのを思い出しました><
| santababy | 2010/11/21 8:25 AM |
こんばんは!

ありがとうございます^^
おかげさまで、熱は下がりましたが、今度は咳が止まらない状態で・・・でも元気いっぱいで、本当に風邪ひいているのか?という状態です^^;

自分も嫁さんもあまり人ごみが得意ではないので、滅多にショッピングモールなんかはいかないのですが、人に慣れるためにも、たまには行かなきゃいけないかな〜と思った日でした^^
| santababyさんへ | 2010/11/22 12:45 AM |
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