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えだまめちらし
 9月18日(土)の朝ごはんです。










今日の朝ごはんは、ちらしずしもどき(?)です。
後でアップしますが、今日はピクニック。お弁当に入れたいなりずしのごはんが余ったので
ちらし風にして朝ごはんでたべました。

にんじん・たけのこ・干しシイタケをみじんぎりにして、醤油、酒、みりんで甘辛く煮ます。
このとき、干しシイタケの戻し汁も忘れずに入れます。
ごはんにガリのみじん切りと前述の甘辛煮、ごまを混ぜていなりずしのごはん。
これにえだまめを入れて混ぜ、うす焼き玉子、揉み海苔、紅ショウガ、ネギ等をトッピング
してできあがりです
| 今日の朝食 | 20:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
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