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4歳の誕生日
 5月16日(日)




今日でこーたろは4歳になりました。


長いようであっという間の4年。


嫁さん、両親、おともだち、そのお母さん、ほかにも関わりのある全ての人たちのおかげで、
無事に、元気に成長してくれています。


本当に感謝、感謝です


天気もよかったので、遊びに連れて行ってあげたかったのですが、GW後から仕事が立て
込んでて、ちょっと疲れ気味。
みんなで散歩に行ったあとは、家でゆっくりと遊んで過ごしました。


そして前日からスポンジを焼き、おやつに間に合うように嫁さんが作ってくれたお楽しみの



バースデーケーキ


そしてカーテンを閉めてちょっと暗くして・・・




ろうそくをひといきでフーッと




去年まではひといきで消せなかったのに、やっぱり成長してますね〜。




いつものように豆乳ホイップを使った乳製品を全く使わないケーキ。イベントの時には
必ず作ってくれますが、本当に上手くなりました。とても美味しいんですよ。

乳製品アレルギーは確かに大変ですが、このおかげで嫁さんも僕も色々と手作りを
したり、食品に気を使ったりするようになったのも事実です。
きっと、アレルギーがなかったら添加物がたくさん入った既製品を普通に食べさていた
でしょう。

それにアレルギーもウチの子はまだ軽いほう。世の中にはアレルギーでもっと大変な
人がたくさんいますからね。


さて、晩ごはんはいつものように僕が作りました
今回はどんなものを作ろうかな〜と1週間ほど前から悩んでいたのですが、2日ほど前
に「こーちゃん、ちゅるちゅるの入ったマーボー豆腐が食べたいよ」と直リクエスト。
誕生日らしくないなあ・・・と思いつつもそれから毎日のように要求してくるので、やっぱり
食べたいものを作ってあげるのが一番やな〜ってことで今回は・・・



麻婆春雨豆腐のワンプレートです
他にはつくねバーグに中華スープ。





完食でーす ・・・何か微妙な表情ですけど



ちなみにつくねバーグ、先週のテレビ番組で北斗昌さんが作ったタケノコ入りの鶏つくね
をハンバーグにしたものです。ソースは照り焼きソースで。



詳しい作り方は見ていなかったので、適当ですが、タケノコの粗みじんをつくねのタネに
入れています。
ちなみに僕の作り方は・・・

・鶏ミンチに玉ねぎのみじん切り、大葉のみじん切り、タケノコの粗目みじん切りをいれます。
・全卵、片栗粉少々、味つけは醤油少々、砂糖、すりおろしショウガを入れてよく混ぜます。
・成形してフライパンで焼きます。
・酒、醤油、砂糖で照り焼きソースを作って水溶き片栗粉でとろみをつけ、バーグに絡めて
 できあがり〜


食感がよく、めちゃめちゃ美味しかったですよ


さあ、来月はプレゼント代わりのUSJ旅行だ〜
| 家族のこと | 00:55 | comments(4) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
こーたろくんおめでとうございまーす♪
もう4歳ですか〜!
早いね〜!

ママのおいしい手作りケーキに、
パパのおいしいディナー。
愛情たっぷりのお誕生日会で
こーたろ君もとってもうれしかったでしょうね〜♪

たけのこバーグやってみます!
| meg | 2010/05/18 5:02 PM |
こーたろくん!!!
お誕生日おめでとう♪

げんげんさん、ももさん
おめでとうございます!

愛情いっぱい笑顔いっぱいの家庭で
すくすく育っているこーたろくん。

うちは女の子なので

「男の子はこんな風に育つのかぁ」

っと、いつも楽しく読ませて頂いています。

早いもんですね。
大変な事もいっぱいありましたが
元気で成長してくれてありがたいですね。

これからも美味しいお料理と
溢れんばかりの愛情のもと
優しく逞しい男の子に育っていくのを
ベッキーおばちゃんは
目頭を熱くしながら勝手に見守らせて頂きますね♪(笑)

| ベッキー | 2010/05/19 7:38 AM |
どうもありがとう。
おかげさまで4歳になりました^^
振り返ってみると本当に早かったなあ〜って感じです。

普段はパウンドケーキばかりで、生クリームのケーキはこういうお祝いのときしか作らないので、こーたろも「特別な日」って思ってるみたいです。
料理は誕生日会っぽくはないけど、食べたいってリクエストしたものだから、完食してくれました^^

タケノコバーグは、タケノコがアクセントになって美味しかったよ〜。
| megさんへ | 2010/05/20 12:35 AM |
ありがとうございます!
おかげさまで無事にわんぱくに育っております^^
今でもそうですが、嫁さんと二人で悩みながら、でも楽しく子育てをしてるって感じです。

ウチは逆に「女の子ってやっぱり違うなあ〜」と嫁さんと笑い転げながら子ベッキーちゃんのおませさんぶりやベッキーさん一家の楽しいエピソードを楽しく拝見させていただいてます^^

これからもお互いに悩みながら、笑いながら子育てを楽しみましょうね!
| ベッキーさんへ | 2010/05/20 12:43 AM |
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