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お子様チャーハンセット
 9月23日(水)のお昼ごはんです。







一昨日、広島の嫁さんの実家に帰り、一泊して昨日大渋滞の中帰ってきました・・・。
給料日前だし、冷凍ごはんの消費を、とチャーハンにしようとしたのですが、「チャーハンいや」と
こーたろ

仕方がないので、ラーメン大好きこーたろのためにミニラーメンをつけてチャーハンとミニラーメン
のセットにしました。おまけに旗をさして、「お子様セット」でどうだ〜〜〜

これをみたこーたろ、「うわ〜おいしそう〜〜〜〜」と大喜び。

やったな と大喜びしたのものの・・・

結局、チャーハンは食べませんでした いい出来だったのになあ。

でも、こういうこともあろうかとラーメンにチャーハンの具「長ねぎ・玉ねぎ・ピーマン・にんじん」の
みじんぎりをたっぷり入れておいたので、スープと一緒に全部食べてくれましたよ


チャーハンはシンプルなチャーハンです。
・よく熱したフライパンに多めの油を入れ、とき卵を入れてかき混ぜます。
・半熟状態のときにみじん切りの野菜を入れ、混ぜます(みじん切りなので、すぐに火が通ります)
・ひやごはんを入れ、突き崩しながら混ぜ合わせます。
・塩コショウ、鍋肌から醤油をかけまわしてあおり、全体を混ぜ合わせて出来上がり。


ポイントはずっと強火、野菜やごはんは水気をしっかりきっておくことです。
水分が多いとべちゃっとなりますし、焦げを恐れて火が弱いと水分がとばず、これまたべちゃっと
した仕上がりになりますよ


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| こーたろ食 | 13:49 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
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コメント
連休、お疲れ様です・・・
お天気も良かったので楽しめたようですねー♪


この写真を見た次男が
「うわぁ〜〜〜オイシソー食べたいなぁ」と。
旗を立てるぐらいなら・・・^^;

新米が美味しくて、食が進みます♪
| なーちゃん | 2009/09/24 5:34 PM |
長い連休で田舎に帰らないってのは、余りないのでゆっくり遊べました^^

ただ広島に行った翌日、お気に入りの甘味処でかき氷を食べる予定だったのが雨で行けなかったのが唯一心残りです^^;

そうそう、旗を立てるくらいで喜んでくれるならいくらでも!って感じですよね〜。
一番手軽にお子様ランチになるアイテムです!

食欲の秋ですね〜。
毎日ぬか漬けでご飯が進みます^^
| なーちゃんさんへ | 2009/09/24 10:54 PM |
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