<< 鶏つみれ汁 | main | シュウマイ >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| - | | - | - | pookmark |
ふえるわかめちゃんを使ったレシピ:【ふえるわかめちゃん】和え物2種
今日はいつもと違った記事です男

レシピブログさんで「ふえるわかめちゃん」のモニタープレゼントをやってたので、何気に
応募したら当選してしまいました。。。くじ運、悪いはずなのになあ。
今度は宝くじでも当たって欲しいものです猫2

さて、モニターの条件というのが、レシピの紹介。といっても、わかめって酢の物か味噌汁
くらいにしか使わないもので、今さらですが困ったなあ。。。と数日間、仕事そっちのけ
で考えていました。
でも結局思いつかず、よく作る和えものを2種類紹介します。
カンタンで副菜として、特にこれからの季節にぴったりです。


1.わかめ、トマト、もやしの中華風酢の物

・きゅうりはスライスして塩もみします。モヤシはレンジで軽くチンして水にさらし、
 粗熱をとります。トマトは1cm角程度に切ります。
・市販の寿司酢に酢少々、鷹の爪少々、すりゴマ適量、ごま油少々入れて混ぜ合わせます。
・ボウルに上記の材料、戻したふえるわかめちゃんを入れて和えれば出来上がり。
※冷たく冷やしてどうぞ楽しい


2.ねばねば梅肉和え
・種を取った梅干に鰹節、細かくちぎった味付け海苔を混ぜ合わせます。
・大根、長いもは短冊に、オクラはさっとゆがき、小口切りにします。
・戻したふえるわかめちゃんと上記の野菜、梅肉ダレを和えてできあがり。
※梅干の酸味を鰹節、海苔がまろやかにします。ネバネバですが、大根の瑞々しさと
 食感がさわやかにすると同時に酸味をちょうどよい感じにしてくれます。


最後にアンケート。
Q1:「わかめ」「ひじき」「切り干し大根」「高野豆腐」「干しいたけ」
   「はるさめ」の中で、あなたがよく使う乾物はどれ?

A  わかめがダントツです。酢の物、味噌汁。僕は週末しか料理をしませんが、普段の
   嫁さんが作る食事では、毎日のようにわかめが出てきます。
   でも、ほかの乾物も使いますよ。

Q2:あなたは、乾物を使った料理を月に何回くらい作る?

A  何らかの形で取り入れてます。酢の物、和え物、スープ、味噌汁、出汁。。。



レシピブログの、わかめ、ひじきなど乾物を使ったアイデアレシピ☆
| げんげんのひとこと | 23:25 | comments(4) | - | pookmark |
スポンサーサイト
| - | 23:25 | - | - | pookmark |
コメント
先日第2弾で長芋の梅肉和えを作りました。
ねばねばが気持ち悪いと長男に不評・・・
パパと私で食べきりました。今回ミョウガも入れてみましたがやっぱり美味しい♪
この梅肉和え、かなり気に入りました!
サラダのドレッシングにもなりそうだし応用が広がりそうですね^^v

| なーちゃん | 2008/06/30 2:06 PM |
みょうが、よさそうですね!我家はみょうがが大好きで、夏はみょうがが欠かせません!
でも、使うパターンは決まってるんですが^^;

梅肉和え、大葉もいいんじゃないですかね〜。
昆布だしでゆでたパスタにバターを絡めて、この梅肉ダレをのせ、大葉を散らす。。。
ってのはいかがですか〜^^
| なーちゃんさんへ | 2008/06/30 10:15 PM |
 梅肉和え、私も大好きです^^♪
 オクラとわかめの相性も良さそうですね。
 ふえるわかめちゃんを使ってのレシピ・・・うーん、結構バリエーションが広そうでまたその中で意外性のあるレシピを考えないといけませんもんね・・・難しそうですσ(´ー`;
 私は、突然の来客時にはよく熱湯で少し柔らかくして氷水で冷し、水切りしたわかめに摩り下ろした生姜を乗せて、醤油かポン酢をかけただけの取り合えず付け出しを作ります^^;
 ウチもげんげんさんのレシピを参考に、せめて山芋を足すなどのバリエーションを増やさなければなりませんなぁ^^;
| ヒトミ | 2008/07/01 9:00 AM |
わかめの付きだし、美味しそうですねえ。
もずく酢みたいな雰囲気になるのかな???

結局、フツ〜のレシピしか考え付きませんでしたT▽T
うちの嫁さんは「わかめケーキでも作ったら?」などと言ってましたけどね^^;
| ヒトミさんへ | 2008/07/02 9:05 PM |
コメントする









CALENDAR

S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
<< December 2019 >>

SELECTED ENTRIES

CATEGORIES

ARCHIVES

RECENT COMMENT

RECENT TRACKBACK

ランキング参加中!

げんげんのレシピ

MOBILE

qrcode

LINKS

PROFILE

SEARCH