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お客様
JUGEMテーマ:私の手料理


3月15日(土)の晩ご飯です。
お久し振りの更新です。ちょっとサボりすぎてましたね男
またボチボチ更新していきますので、よろしくお願いします。

さて、今週は我家にお客様がお見えになりました。
嫁さんの結婚前の職場時代の親友、Kちゃんです。
スラッとした美人さんなのですが、サバサバしててとても感じのいい子です。
僕らの結婚式にも出席してくれたし、広島にいるときはちょこちょこ遊びにも来てくれていました。
嫁さんの(結婚前からの)友人で気兼ねなく一緒に遊べるのは彼女くらいじゃないかなって思います。
その彼女がわざわざ岡山までやってきてくれるのです。
こりゃ〜おもてなししないといかんでしょう楽しい

そのKちゃんを迎えるために、前の週から家の大掃除です。
実は、引越ししてまだまだ完全に片付いてなかったんですよねたらーっ
2階の一部屋はまだダンボールが少し残ってたり、いらないゴミも残ってたり。
それらを思い切って整理して、なんとか一部の粗大ゴミだけにしました。

これで泊まってもらっても大丈夫。なんとか格好はつきました汗


そして料理も、手は込んでいませんがこんな感じです。
お酒の大好きなKちゃんなので、アテ系です。もちろん、全部こーたろも食べられます。



温野菜のサラダ。Oisixのキャベツ、にんじん、ブロッコリーを蒸しただけ。
でも、とても甘くて美味しかったです。



鶏胸肉のロール。津山で美味しいと評判の鶏肉店で買ってきたもの。鶏チャーシュー
というか、醤油味のさっと煮た感じのもの。




どて焼き。「ゆうぜん」で購入したどて焼きにこんにゃく、ねぎを足しました。
ねぎと七味が合います。焼酎にばっちりです。ごはんにかけてもたまりません楽しい




れんこんとにんじんのきんぴら。僕はれんこんはきんぴらが一番好きなのです男




かぼちゃとベーコンのガーリック炒め。社宅で一緒だった同僚の奥さんに教わりました。
かぼちゃとベーコンをたっぷりのオリーブオイルとにんにくで炒めるだけ。
黒コショウがポイントです。




最後はスパゲッティ。Mixiのレシピ・コミュにあった塩昆布と大葉のスパゲッティ。
たっぷりの大葉と塩昆布(多め)とバターをボウルに入れておき、茹で上がったパスタを
ボウルで絡めるだけ。みりんと醤油少々で割った梅ダレを添えてみました。
※こーたろ用は乳製品不使用のマーガリンを使ってます。


ちょっと作りすぎで案の定、食べ切れませんでした。まあ、ごはんにも合うものばかり。
月曜からのおかずの一品です楽しい

いろいろおしゃべりしたり、こーたろの相手をしてもらったり、楽しい夜でした楽しい
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