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茄子とウインナーのミートソースドリア
4月8日(日)のお昼ご飯です。
ごはんを炊きすぎて多く残ってしまいました。いつも炒飯系じゃ能がないなあ・・・
ってことでドリアにしてみました。
でも、ベシャメルを作るのは面倒くさいのでたらーっ市販のミートソースを
使っての手抜きドリアです。
しかし、なかなかどうしてイケますよ〜。





材料
・茄子
・ウインナー
・ごはん
・グリーンピース
・たまねぎ
・にんにく
・ミートソース(市販)
・とろけるチーズ
・粉チーズ(パルメザン)
・パセリ
調味料
・塩
・コショウ
・バター(マーガリン)

1.たまねぎ、にんにくをみじん切りにします。
2.1.とぐりーんぴーすを入れて塩、コショウで軽く味付けをし、
  ガーリックライスを作ります。
3.耐熱容器にバター(マーガリン)を塗っておきます。
4.適当な大きさに切った茄子とウインナーを炒めます。
5.容器にガーリックライスを敷き、ミートソースを全体にかけます。
6.炒めた茄子とウインナーをトッピングします。
7.とろけるチーズをのせ、粉チーズをふりかけます。
8.オーブントースターで軽く焦げ目をつけ、パセリを振って出来上がり。



参加しています。

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