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1月11日(金)
金曜日の夜、なんとなく何か作りたくなって・・
賞味期限間近の辛子明太子があったのでタラモサラダを作ってみました。
・じゃがいもは茹でて、マッシャーで潰します。
・温かいうちに塩胡椒、オリーブオイル少々、マーガリン、牛乳を入れてよく混ぜます。
・明太子をほぐして、マヨネーズと混ぜます。
・じゃガ芋の粗熱がとれたら、明太子マヨネーズと和えてできあがり。
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