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ホットケーキ
 10月8日(月)のお昼ご飯?おやつ?です。








3連休、本当はキャンプに行こうかと思ってたのですが、10月はちょっと色々と週末に行事が

多いので、おとなしく過ごすことにしました。

庭の草むしりをしたり、キャンプ道具を片づけたりと、あまりゆっくり過ごすこともできなかった

んですけどね

そんなこんなでどこにも連れて行ってやれなかったので、連休最終日に簡単おやつを。

買い物から帰ってきたのがもう1時を回っていたのでお昼ご飯とおやつ兼用で。

ホットケーキにバナナ、生クリーム、アイスを添えてちょいと豪華に。

チョコソースやアラザンを散らせばまあそれなりに・・・(≧m≦)



上のはこーたろの分。そして下はかーちゃんの。



飾りが雑だなあ・・・・。

乳製品が食べられるようになってからは、こうしてお菓子も幅が広がってよかったです。

作るほうも楽だし



ブログを再開したのはいいのですが、写真を撮り忘れたりなかなか以前のようにはいかない

ですね。

10月6日の晩ごはんはかつ丼、10月7日の晩ごはんは鶏のから揚げ、10月8日の晩ごはん

はブリ大根、かぼちゃと鶏もも肉の煮物、ニラ玉・・・。

10月7日の朝ごはんは撮っていたので、とりあえず載せときます



鯵の開き、卵焼き、大根おろし、豆腐と揚げの味噌汁、キュウリの浅漬け。



なかなか以前仲良くしていただいていた方のブログにも行けてないのですが、少しずつ時間

見つけてまた伺いたいと思っています。
| おやつ | 00:33 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
チョコバナナワッフル
6月26日(日)のおやつです。
今日のおやつはチョコバナナワッフル。 前日だったか、その前だったかテレビで
ワッフルを見て久しぶりに食べたいね〜と嫁さん。
ならば、ということでおやつはワッフル。
生地は簡単にホットケーキミックス、生クリームは豆乳ホイップです。
バナナとチョコソースを添えていただきました。
※チョコソースは乳製品不使用です。


何年ぶりかに使ったワッフルメーカー、焼き立てはやっぱり美味しいですね!
こーたろも物心ついてからは多分初めてのワッフル。
とっても美味しそうに食べていました。とーちゃん、1個とられてしまいましたよ。


この日は、おやつを食べてから部屋の模様替え。
物置状態になっている部屋を片付けて、こーたろが遊べる部屋にしました。
幼稚園に入って以来、おともだちが「遊びに行きたーい!」とよくいわれるらしく、
友達を呼んでも大丈夫なようにしたのです。
要は、居間でバタバタされると、お母さんたちもゆっくりしゃべることもできない
からなんですけどね。

なので、夜ごはんは出前でした〜。
| おやつ | 21:57 | comments(8) | trackbacks(0) | pookmark |
作りました! momoさんの「豆乳ブラマンジェ ストロベリーソース」
 5月29日(日)のおやつです。










土曜の夜から調子の悪いこーたろ。
朝もお昼も食欲がなく、元気のないこーたろに口当たりの良いものを・・・ってことで
デザートを作ってみました。
かーちゃんと違い、お菓子といえば団子くらいしか作れない僕なのですが、ネットで
美味しそうなレシピを発見!自分にも作れそうだったので、挑戦してみました


参考にしたレシピはこちら。

momoさんの「豆乳ブラマンジェ ストロベリーソース」です。

お洒落な料理とテーブルコーディネート、綺麗な写真。とても繊細な料理とセンスの
良さが光る素敵なブログです
momoさんのブログはこちら。「Bon appetit! 〜毎日のお弁当とおうちごはん〜」


momoさんのレシピは美味しそうなストロベリーソースですが、お菓子初心者の自分
は、イチゴジャムにしました それでもとても美味しく、こーたろも口当たりが良かった
のか、喜んで食べました。しかも、豆乳なので栄養もあるし

momoさん、美味しいレシピをありがとうございました!




そして、せっかくゼラチンを買ったのでコーヒーゼリーも作ってみました。
かなり濃いめに抽出したコーヒーに甘さも控えめに。
少し柔らかめのゼリーの方が好みなので、分量より気持ち多めのコーヒーにゼラチン
を混ぜました。



これはこーたろが寝た後、嫁さんと食べました。
ほろ苦い、濃いめのコーヒーゼリーにコーヒーフレッシュがいい感じでしたよ。
| おやつ | 22:03 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
おもち
 1月4日(火)のおやつです。









きなこもちと磯辺巻き。


昨夜、田舎から帰って来て今朝は寝坊してしまった僕ら家族。
朝ごはんも中途半端な時間に(しかも結構がっつりと)食べてしまったので、お昼ごはんは食べず
代わりにおやつでおもちを食べました。
1個はきなこもち、もう1個はこんがり焼いて海苔を巻き磯辺巻きに。磯辺巻きは砂糖醤油で。

やっぱり正月はおもちですね。
| おやつ | 21:04 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
バナナのケーキ
 10月17日(日)のおやつです。







これは嫁さん作のバナナのケーキ。

土曜日、ちょっと得意先のお呼ばれで夕方少し家を空けたときに、嫁さんが作って
いました。


日曜日の昼下がり、珍しく朝昼兼用だったため3時ごろにとてもおなかが空き、この
ケーキでおやつです。

詳しいレシピは知りませんが、嫁さん曰くホットケーキミックスとつぶしたバナナで、
簡単に作れるとのこと。
しかも、普通はホットケーキの風味がどうしても残るのに、このレシピは全くミックス
の風味が残らないとか。
確かに、ホットケーキミックスで作ったとは思わなかったですからね。


たまには休日にゆったりとティータイムもいいもんですね。
| おやつ | 01:12 | comments(2) | trackbacks(0) | pookmark |
チョコバナナワッフル
 5月9日(土)のおやつです。









今日のおやつです。
ホットケーキミックスで作ったワッフルです。豆乳ホイップの生クリームとバナナを添えて。
チョコレートソースをかけて、某コンビニの低価格おやつシリーズで見つけたこーたろも
食べられるチョコロールクッキー(?)をトッピングしていただきました。


こういうおやつは滅多に食べられないので、こーたろは大興奮!
そして、久しぶりに食べるチョコバナナワッフルにかーちゃんも大興奮!



とーちゃんとかーちゃんの分が焼きあがる前に全部食べてしまい、さびしそうに
「もうなくなっちゃった…」とこちらに目でおかわりを要求しましたよ


また作ってあげるよ〜
| おやつ | 17:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ポップコーン
 2月11日(木)のおやつです。






今日はせっかくの休日なのに朝からずっと雨です・・・
なので今日は買い物に出かけた以外は家でおとなしくしています。

おやつの時間になったのでこんなものを。



昨日、仕事中にトイレで寄った道の駅で見つけました。
ポップコーン用の乾燥とうもろこしです。
これで手作りのポップコーンを食べようって寸法です。

・フライパンに適量の乾燥トウモロコシを入れ、浸るくらいの油を入れ、蓋をして待ちます。
・火は弱火にして焦げないようにたまにフライパンをゆすります。
・パチパチはじけだしてもふたを開けず、パチパチガしなくなるまでそのまま待ちます。
・はじけなくなったら蓋をあけ、塩を振りできあがり。



少し焦げましたが、まあまあかな。ビールが飲みたくなりましたが、在庫切れ・・・。
こーたろはできるところも見て、満足そうに食べていましたよ。



お昼ごはんは我が家定番の醤油ラーメン。



いつものように角煮の煮汁と鶏ガラ&煮干しで作ったスープです。

お昼からはポニョや録りだめしていた番組を見たり、まったーり過ごしています。
さ〜そろそろ晩ごはんの用意しなきゃな〜
| おやつ | 16:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
ポテトチップス
 9月13日(日)







久しぶりの手作りおやつです。
おやつ・・・といっても、遊びに出かけて帰ってきたのが5時半、すぐに晩ごはんの準備に
取りかかったのですが、「おなかすいた〜」とそばでうるさいこーたろ。
まだ小一時間ほど時間がかかりそうだったので、とりあえず作って食べさせました。
市販のお菓子食べさせるよりはましかな・・・というのと、自分のビールのアテ。
晩ごはんは大概、ビールを飲みながら作っているので・・・

作り方はめちゃ簡単。
・じゃがいもをスライサーを使ってスライスします。
・よく洗い、水気を切っておきます。
・高温(200度くらい)で素揚げします。泡がなくなったら揚げ上がりです。
・油をきり、熱いうちに塩を振って出来上がり。

いや〜手作りポテチ、めちゃウマかったです。
嫁さんとこーたろ、ふたりで食べていたのですが、こーたろの食べるんが早いこと
あっという間にほとんどを食べていたみたいです・・・。

そのあとの晩ごはんもちゃんと食べていましたよ。よっぽど腹減ってたんですね〜。

| おやつ | 20:44 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
あんぱん
 11月2日(日)

ホームベーカリーを購入して1週間。すっかりおうちパンにハマってしまった我が家です
当初は1日置き、もしくは週2〜3回くらい焼こうか・・・などと言っていたのですが・・・。
先週はほぼ毎日焼いてしまいました。ま、色々理由もあったのですけどね
今のレシピ(説明書通り)でも充分美味しいのですが、色々研究してみようかなーなんて
思っております

そんなホームベーカリーを使っておやつパンに挑戦!オーソドックスにあんぱんです。
生地づくりはもちろんHBの仕事。市販のあんこを包み込んで、丸く成形です。
他に嫁さんの手作りリンゴジャムを入れてジャムパン。こーたろにはレーズンも入れて、
レーズン&ジャムパンです。



ごまをふってるのがあんぱん。ケシの実がなかったので。手前がレーズン&ジャムパン。
上で半分切れてるのがジャムパンです。






焼きたてのあんぱんはとっても美味しかったです。
こーたろは「たいやき〜〜〜」と言いながら食べてました。。。あんぱんだっつーの。



さてさて、日曜日は朝から「子供祭り」みたいなフェアをやっていて、ちょっと覗いてきました。
嫁さんのママ友さんがフリマをやる、とのことで遊びに行ってみたのです。
結構人出が多くて、僕はちょっと疲れてしまったのですが、こーたろはとても楽しそうでしたよ。
いつも」公園で遊んでいるお友達に会っても、なにかよそよそしいこーたろとSくん&Aちゃん。
人が多すぎてちょっぴり緊張気味の様子でした。でも、この日もこーたろは目を輝かせて遊び
まくりです。帰る時も駄々をこねて大泣きで大変でした・・・。


そして晩ごはん。今日はおうち焼き鳥です。先日テレビで焼き鳥の食べ比べのような番組が
あって、どうしても食べたくなったのです。
モモ肉と玉ねぎ串、手羽先やき、つくねです。



つくねが美味かったらしく、こーたろがほとんど一人で食べつくしてしまいました。
| おやつ | 23:37 | comments(2) | - | pookmark |
美味しいすいか
定期購入しているOisixさんからのメルマガですいかを購入しました。

今回のこのすいか、八色すいかといいます。コシヒカリで有名な新潟県は魚沼産とのこと
で、なんと糖度実は17度以上とのこと。糖度17度って、どんなすいか!?びっくり
実はウチの嫁さんはすいかが大好き。僕自身も糖度17度のすいかに興味もあったのですが、
ぜひ食べさせたやりたいなあ、と購入を決意しました。

7月末に届いたすいかは、何の変哲もない見かけ。普通のすいかです。たたいてみると
中で反響しているような音。すいかの目利きについて知識のない僕は、これがいいすいか
なのかどうかはサッパリわかりませんでした。。。たらーっ


1日冷蔵庫で冷やして早速次の日、食べましたよ。


見かけは普通ですね。

さて一口。ああ、甘い。。。けど普通よりちょっと甘いくらい。。。かな?
と、最初の一口目は正直言ってそんな印象でした。
でも、食べ進んでいくと・・・!!!!!!!!!!!!!!!!!!
なんと一口目の甘さが最後まで続くのです。皮目のところの白い部分に行くまでずっと
甘いのです。これは驚きでした!嫁さんもこれは美味しい!っと感動もんで食べてました楽しい


こーたろもとても美味しそうに食べていますよ。

実はこーたろ、絵や写真などみてすいか!すいか!と叫ぶ割にはそんなにすいかが好きでは
ないようです。きゅうりも余り好きではないようなので、青臭いのが苦手なんでしょうね。


そのこーたろもこの通り。

普段はすいかの甘い上の部分だけしか食べないという、まるでセレブのような食べ方しか
しないこーたろもがっついています。2切れ、食べちゃいましたよ。

こーたろ、それからは毎日のようにすいか、すいかと言っています。すいか好きになったかな?
また来年も買いたいなあ。
| おやつ | 14:12 | comments(4) | - | pookmark |

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